Filiera del Parmigiano-Reggiano

Sistema informativo della filiera del Parmigiano-Reggiano (SI P-R)

Il Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano ha promosso, insieme al Centro Ricerche Produzioni Animali (CRPA), un progetto triennale sul Sistema informativo della filiera del Parmigiano-Reggiano (SI P-R).

Sistema Informativo filiera Parmigiano-Reggiano

L'obiettivo è quello di generare e mettere a disposizione di chiunque ne sia interessato informazioni di mercato e strategiche. Il progetto prevede l'istituzione di un Comitato di direzione con l'incarico di valutare preliminarmente la diffusione dei dati acquisiti.

Il CRPA è incaricato di gestire il progetto e a tal fine è stato creato un sito web da cui è possibile attingere le informazioni: visita il sito del Sistema Informativo della filiera del Parmigiano-Reggiano.

 

 

 

Coltello e Parmigiano-Reggiano
Ricette