• 100% naturale

Un lait de haute qualité

Les vaches sont traites deux fois par jour et le lait est apporté à la fromagerie dans un délai de deux heures maximum.

Il est utilisé frais et sans additifs ni traitement d'aucune sorte.

La fromagerie

La transformation du lait en Parmigiano Reggiano repose entièrement sur le savoir-faire des maîtres fromagers de la région. Ces derniers s’appuient sur de nombreuses générations d’expérience, transmises au fil des siècles.

14 litres de lait sont nécessaires pour produire 1 kilo soit 550 litres pour produire une meule.