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Formaggio in Villa 2017

Il Consorzio sarà presente alla settima edizione di Formaggio in Villa che si terrà da sabato 22 a martedì 25 aprile a Villa Farsetti (Santa Maria di Sala, VE)

Reggio Emilia, 18 aprile 2017 – Storie di uomini e di formaggi. E’ con questo slogan che si presenta la settima edizione di Formaggio in Villa, il grande villaggio del Gusto che verrà allestito presso Villa Farsetti, a Santa Maria di Sale, in provincia di Venezia, dal 22 al 25 aprile.

Dopo il grande successo riscosso lo scorso anno, il Parmigiano Reggiano parteciperà anche quest’anno alla manifestazione con la presenza di 4 caseifici produttori che offriranno la possibilità di degustare e acquistare il proprio formaggio e daranno vita ad un interessante programma di eventi. In particolare:

  • Sabato 22 aprile, ore 12.30  Il Parmigiano Reggiano incontra le confetture di Si.Gi. in un percorso di degustazione di diverse stagionature della Latteria Sociale San Giorgio (Cortogno, RE) in abbinamento a salse di frutta e confetture dell’azienda Si.Gi. di Macerata.
  • Domenica 23 aprile, ore 12.30  Il Parmigiano Reggiano incontra i vini abruzzesi dell’azienda Ciccio Zaccagnini in una degustazione di diverse stagionature del Caseificio Scalabrini (Ghiardo, RE) in abbinamento ai vini della Cantina Ciccio Zaccagnini di Bolognano (PE).
  • Lunedì 24 aprile, ore 16.00 Il Parmigiano Reggiano incontra il Vermouth Cocchi in una degustazione di diverse stagionature del Caseificio Gennari (Collecchio, PR) in abbinamento ai Vermouth Cocchi.
  • Martedì 25 aprile, ore 14.30 Il Parmigiano Reggiano incontra la birra artigianale di Gloria Mundi in una degustazione di diverse stagionature del Caseificio Brugnoli (Bardi, PR) in abbinamento alle birre artigianali del birrificio marchigiano Gloria Mundi.

All’interno della manifestazione, tra i formaggi presenti verranno scelti i finalisti che potranno concorrere al concorso Italian Cheese Awards, organizzato da Guru del Gusto,  che premia il miglior formaggio italiano e che negli scorsi anni ha premiato diversi caseifici produttori di Parmigiano Reggiano.

Coltello e Parmigiano-Reggiano
Ricette