Il Parmigiano Reggiano è official contributor di “Expo worldrecipes”

Dagli antipasti ai dessert, il Parmigiano Reggiano sarà protagonista di tante ricette all’interno del grande ricettario mondiale creato in occasione di Expo

Reggio Emilia, 9 febbraio 2015 - Più di 40.000 ricette appartenenti ad oltre 140 paesi in tutto il mondo, sono questi i numeri del nuovissimo Expo World Recipes, il ricettario web ufficiale creato in occasione di Expo per raccogliere, catalogare e valorizzare preparazioni provenienti da tutto il pianeta.

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano partecipa a questo progetto come "official contributor", fornendo ricette volte ad arricchire la raccolta e a valorizzare l’estrema versatilità del Re dei formaggi. Dagli antipasti ai dessert, le ricette saranno disponibili in italiano e in inglese per essere fruibili da più utenti possibili. Ogni ricetta caricata, oltre alla lista degli ingredienti e alle indicazioni per la preparazione, riporta le caratteristiche nutrizionali e l’impatto ambientale derivante dalle materie prime impiegate.

Coltello e Parmigiano-Reggiano
Ricette