SICUREZZA ALIMENTARE DEL PARMIGIANO

SICUREZZA ALIMENTARE DEL PARMIGIANO REGGIANO

Campagnola Emilia (Re), 12 marzo 2006

Sicurezza alimentare del Parmigiano-Reggiano
Dr. Marco Nocetti - Laboratorio Tecnologia Applicata CFPR
Lezione tenuta nell'ambito del Master Interateneo di 2° livello: Strategie per la promozione e la tutela della sicurezza e della qualità dell'alimentazione in età evolutiva.

Sicurezza alimentare del PR-RE
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