• Antipasti e aperitivi

Crostini al Parmigiano Reggiano

  • Difficoltà

    Bassa

  • Stagionatura

    24 mesi

  • Per 20 crostini
  • 2 filoncini di pane
  • 100 g di Parmigiano Reggiano
  • Olio extravergine d’oliva
  • timo


Tagliare il pane a fette di circa 1cm di spessore e posizionarle su una placca da forno. In una ciotola mescolare il Parmigiano Reggiano grattugiato con il timo. Condire ogni fetta di pane con un filo d’olio extravergine d’oliva e un cucchiaio di composto. Passare sotto il grill del forno fino a quando il formaggio si è sciolto e il pane diventa color dorato. Lasciar raffreddare e conservare in una scatola chiusa ermeticamente.

Coltello e Parmigiano-Reggiano
Ricette