Le ricette del ricettario CrossCooking
Le trenta ricette selezionate, tra quelle inviate per la Parmigiano Reggiano Chef 2, la competizione di ricette ispirate al tema del CrossCooking, l'arte di unire diverse culture in cucina e di valorizzare la versatilità del Parmigiano Reggiano che ben si adatta ad esaltare e dare sapore a piatti di tutto il mondo.
Cous Cous alle verdure sott’olio
Algeria
Ricetta di Grazia
A tavola con MammazanEmpanadas farcite
Argentina
Ricetta di Maria
Comm’è amaro stu ppane
Terrine di papaya e Parmigiano Reggiano
Antille Francesi
Ricetta di Cecilia
Idee in pasta & in pentolaBolinhos de bacalhau “a modo mio”
Brasile
Ricetta di Eliana
Il gamberetto
Gaufres con verdure senza glutine
Belgio
Ricetta di Sonia
La cassata celiacaRavioli cinesi di Parmigiano Reggiano
Cina
Ricetta di Antonella
Fotogrammi di zucchero
Buñuelos
Colombia
Ricetta di Miria
DueamicheincucinaPancit canton con Parmigiano Reggiano
Filippine
Ricetta di Andres
Salse dal Sud est Asiatico
Bignè al prosciutto con pasta choux
Francia
Ricetta di Tiziana
Nonna PaperinaCupquiches
Francia
Ricetta di Vittorio
Noodloves
Spatzle
Germania
Ricetta di ChiaraChapati con avocado, fichi e Parmigiano
India
Ricetta di Ileana
Ribes e cannella
Samosa di verdure
India
Ricetta di Anna
L’ennesimo blog di cucinaIl mio fata’ir
Libano
Ricetta di Silvia
laGreg pasticci coi ricci
Kartupelu rulete
Lettonia
Ricetta di Sabrina
Nato sotto il cavoloCous Cous con polpettine speziate
Marocco
Ricetta di Daniela
Gustorie
Finti taco di Parmigiano Reggiano
Messico
Ricetta di Paola
Slelly – The dark side of kitchenTubo di scampi con vellutata di carote
Norvegia
Ricetta di Marcos
Poffertjes e cabanossi
Olanda
Ricetta di Martina
Lamponi e tulipaniMuffins salati
Regno Unito
Ricetta di Maria Antonietta
Il pomodoro rosso di MantGra
Blinis al Parmigiano Reggiano
Russia
Ricetta di Giulia
Ab ovo usque ad blogSambusi somali
Somalia
Ricetta di Beatrice
Betullalba
Gazpacho al Parmigiano Reggiano
Spagna
Ricetta di Alessandra
Ricette MagichePatate arrosto e zuppa di cavolfiore
Sudafrica
Ricetta di Colleen
Brownie Girl Blog
Parmigiana di banana flower
Thailandia
Ricetta di Andres
Salse dal sudest asiaticoBaklava con fichi e Parmigiano Reggiano
Turchia
Ricetta di Maria Elena
Se questo è un uovo
Club Sandwich
USA
Ricetta di Elisa
Il fior di capperoTartellette di pere
Bermuda
Ricetta di Christie-Anne
Cooking foody
Inari
Giappone
Ricetta di Junko
Oceans NadiaBocconcini di kataifi
Grecia
Ricetta di Maria
Cook and feed