• Secondi piatti

Hamburger con parmigiano reggiano piastrato e verdure crude

  • 4 panini da hamburger
  • 4 hamburger di manzo da 150g
  • 200 g di Parmigiano Reggiano
  • 1 pomodoro
  • 1 cipolla rossa
  • 4 foglie di lattuga
  • senape qb

Cuocere gli hamburger su una griglia. Tagliare il Parmigiano Reggiano a fette di circa 0.5 cm, posizionarle su una piastra rovente e cuocere fino a che non inizia a sciogliersi. Tagliare la cipolla e il pomodoro a fette.

Tagliare a metà il panino e spalmare le due fette con la senape, poi alternare a strati l'insalata, l'hamburger, il Parmigiano Reggiano piastrato, la cipolla e il pomodoro a fette.

Coltello e Parmigiano-Reggiano
Ricette