• Massimo Bottura

Mad Syd

In occasione di Mad Syd, l'evento che ha unito i migliori chef del mondo sul palco del Joan Sutherland Theatre, Sydney Opera House di Sidney (Australia), Massimo Bottura ricorda i toccanti momenti del sisma di maggio 2012 che ha colpito il comparto del Parmigiano Reggiano e come, fin da subito, si sia prodigato per aiutare la filiera di uno dei maggiori simboli della sua terra.

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Coltello e Parmigiano-Reggiano
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