• 100% naturale

Menneskene bag og deres kunst

MENNESKENE

Parmigiano Reggiano er resultatet af historie, traditioner og hårdt arbejde.
Det er et ægte håndværk, og derfor er viden og erfaring altafgørende.

FREMSTILLET SIDEN ÅR 1200

Parmigiano Reggiano blev fremstillet for første gang for mange hundrede år siden på benediktinerklostrene i området mellem floden Po og bjergkæden Appenninerne.

Det er den menneskelige faktor, der gør Parmigiano Reggiano til noget særligt hver gang.
Ostens helt unikke kvaliteter skyldes samarbejdet mellem mælkeproducenten og ostemesteren, som forvandler mælken til ost og nøje følger dens modningsproces.