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लोग और उनकी कला

लोग

PARMIGIANO REGGIANO, अपने निर्माताओं के इतिहास, परम्परा और कठोरपरिश्रम का अंग है।

अनिवार्य रूप से यह अपने बनाने में शामिल प्रत्येक व्यक्ति के ज्ञान परनिर्भर है।

1200 से उत्पादित किया जा रहा है

पहली बार PARMIGIANO REGGIANO कई सौ साल पहले पो नदी और एपेनाइन पर्वतों के बीच के भूभाग में बेनेडिक्टाइन मठों में बनाया गया था।

सबसे महत्वपूर्ण मानवीय कुशलता, PARMIGIANO REGGIANO को खास बनाती है।दूध उत्पादकों और उन पनीर निर्माताओं के बीच सहयोग, इस पनीर को इसके अनूठे गुण प्रदान करता है, जो दूध को पनीर में रूपांतरित करते और परिपक्वता प्रक्रिया की निगरानी करते हैं।