• 2004

Cooperazione e Parmigiano-Reggiano: un binomio indissolubile

Il 12 ottobre al forum Monzani il convegno dal titolo" Parmigiano-Reggiano e cooperazione: le nuove sfide per il futuro del sistema"


Il convegno, organizzato da Confcooperative Emilia Romagna e Legacoop Emilia Romagna, coglie l'occasione delle celebrazioni per il settantesimo di fondazione del Consorzio come spunto per riflettere sull'importante ruolo che hanno rappresentato Parmigiano-Reggiano e cooperazione negli ultimi decenni nel garantire reddito alla maggioranza delle imprese agricole del comprensorio di produzione e sul ruolo della cooperazione nel sistema e sulle sfide che la rapida evoluzione dello scenario economico e sociale impongono. Lo scopo del convegno è quello di favorire una riflessione tra i cooperatori per cogliere i segni del cambiamento, con i rischi e le opportunità conseguenti, per adattare scelte strategiche e modelli organizzativi ai nuovi livelli di competitività.

PROGRAMMA
Ore 10,00 Apertura dei lavori
Maurizio Gardini
Presidente Con cooperative emilia romagna

Relazione introduttiva
Giovanni Bettini
Presidente Fedagri Emilia Romagna
"Il ruolo della cooperazione nel sistema produttivo Parmigiano-Reggiano"

Interventi
Eros Valenti
Presidente Granterre
"Le sfide commerciali della coperazione nel settore Parmigiano-Reggiano"
Andrea Bonati
Presidente Consorzio Formaggio Parmigiano-Reggiano
"Cooperazione e consorzio di tutela"

Interventi dei rappresentanti delle istituzioni
Giorgio Pighi - Sindaco di Modena
Graziano Poggioli - Assessore Agricoltura Provincia di Modena
Andrea Zanlari - Presidente Unioncamere Emilia Romagna
Vasco Errani - Presidente Giunta Regione Emilia Romagna
On. Carlo Giovanardi - Ministro per i rapporti con il Parlamento

Coltello e Parmigiano-Reggiano
Ricette