• 2006

IX edizione del World Pasta Day - Roma 25 ottobre 2006

Il Parmigiano-Reggiano sostiene, fin dalla sua istituzione, il "World Pasta Day".
Giunto alla sua nona edizione l'evento, quest'anno assume un grande valore in quanto verrà ufficializzata l'istituzione dell' I.P.O. (International Pasta Organization) che avrà l'importante compito di diffondere la cultura della pasta nel mondo, tutelarne l'immagine, difenderne il valore e promuoverne il consumo, tutti obbiettivi condivisi dal Consorzio del formaggio Parmigiano-Reggiano.
Il Consorzio, infatti insieme ad UN.I.P.I. (Unione Industriali Pastai Italiani), organizzatore della giornata, collabora da tempo in iniziative internazionali volte ad accrescere la conoscenza dei benefici derivanti dall'utilizzo di questi alimenti nella dieta.

Coltello e Parmigiano-Reggiano
Ricette