• 2007

IL PARMIGIANO-REGGIANO: ALIMENTO PER IL MARE E... PER LO SPAZIO

Reggio Emilia, 14 novembre 2007 - Il capitano Reid Stowe ha navigato per 1000 giorni in mare, simulando un viaggio di una spedizione spaziale su Marte.
Tra le sue dotazioni alimentari viene citato espressamente: “…250 pounds of Parmigiano-Reggiano cheese” cioè: “… 250 libbre di formaggio Parmigiano-Reggiano” (pari a 113 kg, in pratica tre forme…).
La testimonianza della sua esperienza è stata riportata su un articolo apparso in internet in Wired News-USA. ( link: http://www.wired.com/science/space/news/2007/09/mars_sailor )
Un piccolo passo verso un atterraggio su Marte... via mare!

Coltello e Parmigiano-Reggiano
Ricette