• 2009

IL PARMIGIANO-REGGIANO GUIDA IL “GRUPPO DEL GUSTO”

Parmigiano-Reggiano Notizie, luglio 2009 - Notizie dalle Sezioni

Modena - Il Consorzio del Parmigiano-Reggiano ha organizzato, insieme ad altri Consorzi di prodotti tipici modenesi, la visita della provincia di Modena di alcuni giornalisti della stampa estera appartenenti al “Gruppo del Gusto” svoltasi il 26 e 27 giugno. Grazie alla Sezione di Modena, i giornalisti hanno visitato un caseificio potendo osservare da vicino l’intero processo produttivo del Parmigiano-Reggiano. Per completare il panorama dei principali prodotti del territorio modenese, nel corso delle due giornate i giornalisti hanno visitato anche una cantina, un’acetaia e un prosciuttificio, grazie alla collaborazione con i Consorzi di tutela dei rispettivi prodotti.

Coltello e Parmigiano-Reggiano
Ricette