• 2009

IL PARMIGIANO-REGGIANO A "SQUISITO"

Parmigiano-Reggiano Notizie, maggio 2009 - Notizie dal Consorzio

Il Consorzio del Parmigiano-Reggiano ha partecipato alla manifestazione enogastronomica "Squisito" che si è svolta dal 1° al 3 maggio organizzata dalla Comunità di San Patrignano.
Il Consorzio è stato presente con uno spazio espositivo destinato ad attività informative e promozionali, gestite dalla Latteria Sociale Moderna di Bibbiano (RE).
Ai partecipanti ed ai visitatori è stata offerta l'opportunità di acquistare una delle grandi eccellenze dell'agroalimentare italiano, proposto peraltro da uno dei caseifici più rinomati del comprensorio di produzione. La Latteria Moderna, infatti, con il suo Parmigiano-Reggiano, si è aggiudicata nel 2006 la "Grolla d'oro", manifestazione che a Saint Vincent ha premiato il miglior formaggio d'autore d'Italia.
 

Coltello e Parmigiano-Reggiano
Ricette