• 2009

PRESENTAZIONE DEI 72 ESERCIZI CON MARCHIO “DegustiBo”

Parmigiano-Reggiano Notizie, aprile 2009 - Notizie dalle Sezioni

Bologna - L’ 8 aprile si è svolta a Bologna la conferenza stampa di presentazione, da parte dell’assessorato all’Agricoltura della provincia felsinea, del marchio "DegustiBo", istituito dall'Assessorato per la promozione dei prodotti tipici bolognesi. Questo è un marchio, con relativo disciplinare, che viene assegnato da una Commissione, dopo aver sentito il parere delle associazioni e dei consorzi di tutela, a tutti coloro che vendono prodotti tipici bolognesi. Sono stati anche presentati i primi 72 esercizi commerciali che hanno avuto in uso il marchio.
Alla conferenza stampa, oltre al Consorzio, erano presenti il prof. Massimo Montanari, presidente della Commissione che giudica le richieste, e lo chef Massimo Bottura, che ha portato la propria testimonianza.
 

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