• 2009

VISITA DELEGAZIONE DALLA WEST ENGLAND UNIVERSITY

Parmigiano-Reggiano Notizie, aprile 2009 - Notizie dalle Sezioni

Parma - Una delegazione del Dipartimento di Tecnologie Alimentari della West England University è stata accolta dalla Sezione di Parma in collaborazione con EFSA e ParmaAlimentare il 31 marzo scorso. La giornata ha previsto una visita in caseificio, seguita da un dibattito sul sistema di filiera del Parmigiano-Reggiano e si è conclusa con una degustazione guidata di Parmigiano-Reggiano di differenti stagionature.

Coltello e Parmigiano-Reggiano
Ricette