• 2011

Modena

Inaugurata la nuova sede

E' stata inaugurata la nuova sede della sezione di Modena nella quale si è tenuto lo scorso 23 febbraio, in via straordinaria, il Consiglio di amministrazione del Consorzio

Modena, 23 febbraio 2011 - La sezione di Modena del Consorzio ha una nuova sede.
Infatti da venerdì 18 febbraio i caseifici di Modena e Bologna possono trovare gli uffici della Sezione in viale Virgilio 55, nella stessa palazzina dove si trova la Borsa merci della Camera di Commercio e dove hanno la sede gli altri consorzi dei prodotti tipici modenesi.

Il 23 febbraio si è quindi tenuto in via straordinaria a Modena il Consiglio di amministrazione del Consorzio per inaugurare la nuova struttura, che è dotata anche di spazi comuni agli altri Consorzi, e in particolare una sala "panel" per gli assaggi sensoriali dei diversi prodotti, due aule didattiche, per fare, ad esempio, i corsi dell'APR per assaggiatori di Parmigiano-Reggiano, e una sala riunioni adatta a svolgere le assemblee e le riunioni con i caseifici.

La nuova sede

Coltello e Parmigiano-Reggiano
Ricette