• 2015

Bologna ha il sapore del Natale con Taste of Christmas

Tre giorni di alta cucina, assaggi e laboratori a tema natalizio animeranno le stanze di Palazzo Re Enzo (Bologna) dal 27 al 29 novembre.

Bologna, 27 novembre 2015 – Non c’è niente di meglio di un bel pezzo di Parmigiano Reggiano per accontentare grandi e piccini in occasione delle festività natalizie ed è proprio per questo che il Consorzio darà il proprio sostegno alla manifestazione Taste of Christmas che si terrà a Palazzo Re Enzo (Bologna) dal 27 al 29 novembre.
Per tutta la durata della manifestazione saranno presenti tre caseifici produttori provenienti dalle zone montane di Modena e Bologna che venderanno e offriranno al pubblico la possibilità di assaggiare il Parmigiano Reggiano.
Il Re dei formaggi sarà poi impiegato in diverse preparazioni degli chef presenti che ne valorizzeranno la versatilità.

Coltello e Parmigiano-Reggiano
Ricette